Паста ГОИ — это шлифовально-полировальная паста на основе оксида хрома для финишной обработки металлов, стекла, керамики и твёрдых полимеров. Требует предварительного размягчения (например, на водяной бане с добавлением керосина или масла) и наносится на ткань или полировальный круг для ручной или механической полировки круговыми движениями с целью удаления микроцарапин и достижения зеркального блеска.